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你能想像太空人?‍?或是機師?‍✈️在執勤的時候,如果不小心吃壞肚子了,會造成多嚴重的後果嗎?

為了防止這種事情發生,美國航太總署NASA?在1970年代開發太空食品時,也制定了一套食品安全規則,以確保所有提供給太空人的食物都是安全無虞的,稱之為HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points,危害分析重要管制點)

HACCP的精神可以理解為『預防勝於治療』也就是在食品生產前,就先釐清可能發生食品安全風險的環節,並對這些環節做更多預防措施。例如肉品?若沒有煮熟,
可能造成嚴重的食物中毒風險,因此HACCP規則中要求以探針測量肉品的中心溫度?,確認達到煮熟狀態後才可作為成品提供給消費者食用。

這套規則運作近50年以來,成功地提高了食品製造商的衛生標準,也避免了多起食物中毒事件的發生。

因此LeFun的所有產品都要求必須於HACCP認證的中央廚房中烹煮完成。

想要享用跟太空人一樣等級的安全食品嗎?
LeFun就是你的最佳選擇!

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