『要不要放一些火鍋餃、貢丸呢？這樣吃起來跟大家認知的鍋物比較接近？』
這是舒眠鍋物開發過程中最常見的討論，哪些食材是大家喜歡的？哪些食材真的健康？又有哪些食材要避開？
經過和LeFun專業營養顧問討論後，我們確立了使用原形食材的基本原則！
還記得火鍋內常見的火鍋料嗎？你知道他們的原料是什麼嗎？大部分的火鍋料是肉品及海鮮進行製作，為了使食材變得可以塑形，成為大家認知中火鍋料的樣子，需要進行絞碎、拍打、烹調、調味等動作，
又為了使成品形狀及口感符合預期，有部分產品會加入食品添加物如保水劑、增色劑等等
其實這些添加物不一定對人體有傷害，但是作為消費者和廠商的我們，很難確保這麼多添加物都是符合標準的?
而且前面提到的絞碎、拍打、烹調、調味等動作，也會增加天然食材內營養流失的機會❗️想到這些維生素、礦物質可能在製造過程中流失，本匙就覺得好可惜啊?
因此LeFun舒眠鍋物採用的都是不經過加工的原形食材，食材原本長什麼樣子，LeFun就讓他這樣呈現給你，保留食材最原始的天然美味，也確保吃到最多的營養素，更能避免加工過程中不確定的食品污染風險✌️
試試看，說不定你也會開始喜歡上食材的天然美味喔！
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