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?菇菇對你的腸道健康很有幫助
膳食纖維是現代人常見攝取不足的營養素之一,
如果攝取不足的話會造成便秘、腹脹、消化不良等惱人症狀?
營養師也常建議大家多補充膳食纖維,
以避免腸道癌症的發生。
因此富含膳食纖維的菇菇就是你我的腸道好朋友啦!

新鮮菇類中膳食纖維含量最高的就是木耳了,
每100g含有7.4g的膳食纖維,
比法規要求的高纖食物標準
(每100g含3g膳食纖維)還高出2倍有餘!

?菇菇可以為你加油打氣
缺乏維生素B群會使你容易感到疲倦?
甚至讓你的皮膚頭髮看起來沒有光澤?
想恢復元氣的話,
就需要多攝取含有B群的食物,
如豬小里肌?、鵝肉?等。

如果你是無法吃肉的素食者,
則可以考慮富含B群的菇菇們!
例如杏鮑菇每100g就含有0.25mg的維生素B1,
大約是菠菜的2倍、青花菜的3倍!

?菇菇可以跟你一起對抗壓力
γ-氨基丁酸,又稱為GABA,
是近幾年被熱門研究的營養素,
GABA可以幫助你舒緩緊繃的神經?
也有研究發現GABA可以減低焦慮感,
對於工作壓力大的現代人是很重要的營養素!
而菇菇正是富含GABA的食物之一,
以鴻喜菇為例,每100g就含有0.58g的GABA!

菇菇的冷知識是否有趣又實用呢?
LeFun舒眠鍋物都含有多種菇類,
其中又以腐皮纖菇藥膳鍋最為豐富,
一鍋就吃到4種菇菇的營養!

不論是茹素的你,
或是平常吃多了大魚大肉的你,
都很適合來上一鍋喔!

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